調理方法
●キットの内容品をすべて冷蔵庫で解凍をする。
●バスマティライスをさっと洗い、サルで水をよく切る。
1.メトレ フランセ グランにバスマティライスを移し、水２５０ｃｃを加え、３０分浸水する。
2.塩３ｇ（小さじ1/2強）とビリヤニマサラを加え、よく混ぜる。
3.中央にスパイスパックを軽く沈める。（パックからスパイスを取り出し、直に加えていただくとより豊かな香りがお楽しみいただけます。）
4.バター４０ｇ（減らしたい場合は半分まで）を３片に分けて置く。
5.ビリヤニマトンをまんべんなく置く。パック内のスープなども残さず加える。マトンがなるべく水面から出ないように沈めてください。
●メトレ フランセ グランに蓋をし、電子レンジで加熱する。（700W：18分 / 600W：20分/ 500W：22分）
⑨炊きあがり後、そのまま10分ほど蒸らす。
⑩スパイスパックを取り除き、お好みで全体を混ぜる。
⑪盛り付け後、カシューナッツ、レーズンを加えてお召し上がりください。（お好みでパクチー、ミント、赤玉ねぎを加えていただくとより本格的なビリヤニをお楽しみいただけます。）