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【数量限定】ゴア風 骨付き鴨肉のビンダルー 440g Goan Duck Vindaloo

骨付き鴨もも肉を丸々一本使用した
たっぷり2人前のご馳走カレー
酸味を生かしたスパイシーなカレーが、ホロリと骨からはずれる柔らかい鴨肉を引き立てます。
インド南西部ゴア地方名物のカレーと言えばビンダルー。
豚肉を使用した「ポークビンダルー」があまりにも有名ですが、 現地の高級レストランなどでは、鴨を使用した「ダックビンダルー」もまた人気メニューです。 今回は贅沢に鴨もも肉を丸々一本使用、フランス料理の「コンフィ」の手法を取り入れて、 しっとりかつ柔らかく、エレガントに仕上げました。
強めのスパイスと酸味が調和した刺激的なビンダルーの伝統的な味わいはそのままに、 エリックサウスならではのモダンインディアン的解釈を加えたご馳走カレーです。
[原材料] 鴨・玉ねぎ・トマト・米酢・キャノーラ油・にんにく・生姜・塩・香辛料
[内容量] 440g(2人前)/1袋
[賞味期限] 商品に表示
[原材料に含まれるアレルギー物質] なし
[保存方法] -18℃以下で保存
※保存料を使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がりください。
数に限りがございますので、おひとり様2袋までとさせていただきます。
何卒ご了承お願いいたします。

  • 【数量限定】ゴア風 骨付き鴨肉のビンダルー 440g Goan Duck Vindaloo

  • 販売価格

    1,560円(税込)

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