辛いカレーにも、辛くないカレーにも、ふんだんに使われるスパイスは、南インド伝統の調合がベース。鮮烈かつ食べやすい本格カレーは、やみつきになること間違いなしです。

一般的な日本のカレーと比べて、塩分や糖分が少ないのがインドカレーの特徴。さらに南インドカレーは、油脂が少なくカロリーも控えめです。

香味野菜とスパイスがベースの南インドカレーですが、味わいはカレーの種類ごとに違います。素材そのものをひきたてる、選び抜かれたスパイスの調合や調理法で、多彩なおいしさをお楽しみいただけます。

南インドは世界有数の稲作地帯。南インドのカレーもお米にとてもよく合います。さらっとスパイシー、日本米にも長粒米にもよくなじんで、スプーンを持つ手が止まりません。

エリックサウス通販の南インドカレーは、お店と全く同じレシピで、作りたてを急速真空冷凍。スパイスを知り尽くした専門店の味わいが、お家でいつでも気軽に、よりリーズナブルにお楽しみいただけます。